Pese perunat, kuori, hiero suikaleiksi, suodata tärkkelys kahdesti kylmällä vedellä ja laita kuivaan paikkaan.
Pese liha, leikkaa suikaleiksi, laita vaalea soijakastike, soijakastike, tärkkelys ja öljy järjestyksessä ja sekoita
Pese chili ja leikkaa ne vinosti suikaleiksi.
Laita paistinpannu tulelle ja grillaa kunnes se alkaa höyryä, kaada sitten öljy, laita liha ja paista sekoitellen kunnes lihaliuskat ovat kullanruskeita ja kaada ne pois.
Lisää öljy, lisää vihreä sipuli, perunat, liha ja kuumat paprikat
Kun se on melkein pois kattilasta, lisää kolmetoista suitsuketta ja suolaa ja maista hieman.
Varotoimenpiteet:
Kun paistat, pidä pohjaa painettuna paistaaksesi, niin lusikka tuoksuu enemmän.
Laita kulhon pohjalle aina vähän vettä, jotta kattila ei pala
Voit alentaa lämpöä laittamalla jotain tai jotain sisälle.